中华医学百科全书 公共卫生学 社会医学

本书以现代医学模式理论和全面健康观为指导，系统阐述社会医学的学科内涵、性质、任务及其基本理论，突出学科的基本范式，在“生物-心理-社会”医学模式下探讨社会因素对人群健康的作用及其规律，包括医学模式、健...

2011年国家医师资格考试实践技能应试指南 公共卫生执业助理医师 2011修订版

为帮助考生全面、系统、准确地掌握新版《医师资格考试大纲》的内容和要求，国家医学考试中心组织专家编写和修订了2011年医师资格考试系列指导用书。考试指导用书均做了相应修订，是临床、口腔、公共卫生类别的...

食品营养与卫生

本书介绍了人体需要的能量和营养素、各类食品的营养、各类人群的合理膳食、膳食与疾病、膳食结构与营养配餐、食品污染及其预防等。

食品营养与卫生

本书主要内容有：营养学基础；各类食品的营养价值；餐饮营养学；食品卫生学基础；食品中毒及预防；食品安全监督和管理。

营养与食品卫生监督学

全国高等医药院校试用教材 营养与食品卫生学 供卫生专业用

食品营养与卫生

本书主要内容包括：营养学基础知识；食物营养知识；食品卫生知识；公共营养学知识；营养与疾病；营养教育与社区营养等。

营养与食品卫生学

本书是为适应我国高职高专教育发展需要，全面推进素质教育，以培养应用性复合型人才而编写的。本教材注重基本理论与实践的结合，也是从事营养、食品安全和食品检测专业技术人员的参考书。...

公共卫生与预防医学学科发展报告 2007-2008

本书为《中国科协学科发展研究系列报告》中的一册，由中国核学会编著，介绍了核科学学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研究成果的最后...

食品卫生与营养基础知识