中医经典食疗本草大全

本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食疗本草发展简史、食物的性味与功能、食疗应用与宜忌等。中篇精选常用食物188种，分别介绍了每一种食物的性味、功能、主治、应用、食疗宜忌等。读者掌握了这些知识，就能根...

中医食养与食疗

本书前三章为总论部分，第一章介绍中医营养食疗理论的概论，中医营养、中医食疗与中医药膳的定义及其间联系与区别，并结合《2007中居民膳食指南》，提出均衡饮食理念及方法；第二章介绍中医营养学理论的形成发展历史...

名老中医李乾构亲授食疗秘方 药物卷

本书作者根据“药食同源”的理论，以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床生活经验，对每种物品均列概述，成分功用，性味功效，用法用量，食用方法，药物验方，注意事项，传说趣事等条目，详说功效，仔细列菜谱，条......

全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 中医养生与食疗

“画说中医药文化”丛书 药膳趣画

药膳起源于我国远古时期，人类在为了生存而摄取食物的过程中，偶然发现某些食物在果腹的同时，还具有增强体力，减轻疾病症状或“治疗”疾病的作用。神农尝百草是 “药食同源”的最早缘起，而商代宰相伊尹则被尊称为....

中医药膳学

本书共分六个部分，第一部分从中医药膳的起源、形成、发展充分阐述中医药膳的基本理论知识，包括中医药膳的概念、内容和发展简史；第二部分根据临床分类介绍可用于制作中医药膳的中药材，每类列有十味左右中药，详细...

一次完全读懂中医食疗手册

营养学专家指出，人体每日所需营养分为六大类：蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（微量元素和常量元素）和水。许多重大疾病的发生与微量营养素的缺乏有直接关系。《一次完全读懂中医食疗手册》建立在营养...

中医食疗养生学 供中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、康复治疗学、中药学及相关专业用

本教材分为总论与各论，总论（共六章）介绍中医食疗养生的概述、发展简史、基本理论、主要内容、基本原则、禁忌等。各论（共四章）介绍常用食物性味功用（分为蔬菜类、水果类、禽蛋类、水产类、谷豆类、佐料类、坚果.....

中医食养食疗学

饮食是生命之根，健康之本。随着人们生活水平的提高，“吃好求健康”已成为人们追求的目标。吃得科学合理、讲究营养平衡是保证身体健康、防止疾病发生、提高生活质量的重要内容。为科学地指导人们正确合理饮食...

每天学点中医食疗

书中运用通俗易懂的语言，生动形象的故事，并联系生活实际与临床经验，系统介绍了中医基础理论的专业知识。学好中医理论关键要做到两点，首先要有兴趣，“兴趣是最好的老师”，有了兴趣，便不怕困难，自然就会深入进......