大约有234,929项符合查询结果项。(搜索耗时:0.4249秒)
为您推荐:
菜籽油加工技术 现代油脂科技丛书
花生油加工技术 现代油脂科技丛书
孜然深加工技术 现代食品 丛书
酸奶现代乳品加工技术丛书
电火花加工 现代机械制造技术丛书
现代农药剂型加工技术丛书 制剂工程技术
-
谢水生,黄声宏编著1999 年出版174 页ISBN:7502423761
-
刘延奇主编2007 年出版250 页ISBN:7122005917
本书系统介绍了小麦、稻谷、大豆、植物油脂、玉米、薯类、植物淀粉、杂粮类制品以及功能性粮油食品的基础知识、加工工艺和精深加工工艺。...
-
叶桐封编著2007 年出版326 页ISBN:7109115380
本书介绍了水产品的深加工技术知识。
-
谢水生 刘静安 黄国杰编著2006 年出版676 页ISBN:
-
朱蓓薇,孙玉梅等编著1998 年出版693 页ISBN:7530821032
-
周奇文,丁纯孝编译1986 年出版284 页ISBN:15392·023
-
吴振先等编著2000 年出版144 页ISBN:710906364X
-
陈功等编2005 年出版380 页ISBN:7501946752
本书以净菜加工为核心,着重阐述了以下几个方面的内容:净菜加工概述、蔬菜贮藏保鲜基础知识、蔬菜采后生理代谢、净菜加工品种要求、净菜加工、净菜的贮运、净菜加工的综合利用、净菜加工质量控制、净菜分析检...
-
宋俊梅,鞠洪荣主编;王永敏,曲静然,孙永君,李敬龙,宋俊梅,陆晓滨,赵祥忠,董贝磊,鞠洪荣编2002 年出版353 页ISBN:756072535X
-
浮吟梅,赵象忠主编2016 年出版254 页ISBN:7122268785