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大豆制品工艺学 第2版
石彦国主编2005 年出版320 页ISBN：7501948070本书主要介绍了大豆分类和组成、大豆的化学成分、大豆蛋白质、非发酵豆制品、腐乳、豆鼓与豆酱、豆乳制品、脱脂大豆与大豆脱脂技术、脱脂大豆蛋白制品、大豆功能性成分的提取、大豆生物化学技术与方法。...
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国际制造业先进技术译丛 微米加工与纳米制造
（美）马克J.杰克逊（MARKJ.JACKSON）主编；缪旻，李振松译；郝一龙，金玉丰审2016 年出版375 页ISBN：9787111514824本书是微米/纳米加工技术方面的一本优秀著作，既有一定的理论深度，又有足够的广度，而且还有较高的可读性。它较为系统地梳理了微米加工（特别是非硅基加工）技术以及纳米加工手段，结合微流体、微惯性器件、纳米传......
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中国农业标准汇编 水产加工品卷
中国标准出版社第一编辑室编著2010 年出版511 页ISBN：9787506656368《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家“十一五”重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程，尤其是“十一五”期间的发展状况和成就，是各级农业标准化管...
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电子束曝光微纳加工技术
顾文琪主编；顾文琪，王理明，薛虹，方光荣，张福安，刘祖京，黄经筒，杨忠山著2004 年出版310 页ISBN：7563913009本书作者长期从事电子束曝光技术的研究和装备的研制，积累了丰富的经验。本书系统地介绍了电子束曝光技术的发展历史和原理、系统的组成和分类、应用和发展前景，同时，详细介绍了多种先进的电子束曝光机的性能和...
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典型零件的铣削编程与加工
上海市工程技术管理学校组编；张斌主编；张胜民，沈晓琳，蒋燕等副主编；李斌主审2014 年出版142 页ISBN：9787111466154本书根据当前我国职业教育课程改革的基本理念，按照“项目教学”的要求，以行动为导向，以项目为载体，以一系列与职业技能密切联系的特定工作任务为引领进行编写。本书内容含盖数控铣床中级基本知识和技能，以永磁泵...
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国际产品内分工下我国加工贸易转型升级问题研究
杜晓英著2013 年出版178 页ISBN：9787513020060本文基于国际产品内分工理论研究了我国加工贸易转型升级问题。从分析我国通过加工贸易参与国际产品内分工的现状的分析入手，从我国加工贸易发展中存在的问题以及对宏观经济的负面影响两方面深入分析我国加工...
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五轴数控加工精度建模 分析及控制技术
丁国富，江磊，朱绍维等著2016 年出版256 页ISBN：9787030476418本书全面系统的介绍数控加工工艺中的精度建模、测量及控制技术。全书从数控机床的运动描述及建模方法、数控加工综合误差建模技术、数控加工误差测量辨识技术、数控加工精度预测技术、数控加工精度控制技术...
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模型飞机的构造原理与制作工艺
李仁达编著2008 年出版129 页ISBN：9787802432109本书从航空模型的构造原理与制作工艺两个方面介绍了航模的制作方法。对航模的各个部件进行了受力分析，其中引入了理论力学和材料力学的一些知识，对传统制作工艺、新材料和新工艺进行了简单介绍。...