走遍中国 重庆 第2版

本书是一本以“文化引导旅游”为宗旨的深度旅游指南图书，不仅为读者提供了翔实的重庆旅游信息，更通过解读重庆，介绍山城的历史、地理、风土人情，为读者展示了一个鲜活的重庆。...

建筑制图与阴影透视 第2版

本书讲述了画法几何、专业制图、阴影透视三部分内容，根据建设部颁布实施的最新标准编写完成。可作为高校本科教材。

生活工作日语口语 日中英对照 第2版

统计学 第2版

本书内容包括：绪论、统计调查、统计整理、综合指标、时间数列、统计指数、抽样推断、相关与回归分析、统计预测与统计决策。

中式烹调师 四级 第2版

本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。

证据学 第2版

本书主要内容有绪论、证据制度的历史沿革、证据法的原则、证据的概念和意义、证据的种类、证据的分类、证据的收集和保全、证明的概述、证明对象、证明责任、证明标准、证据的审查、判断、证据规则等。...

道路工程施工问答实录 第2版

本书较为系统地介绍了道路工程施工中常见的一些问题，并作以详尽解答。

电器修理入门 第2版

本书内容包括安全用电常识、基本工具、万用表使用、示波器使用、焊接和拆焊、基本元器件知识、电路类型识别和检测、电器检修，以及一些常用电器的维护、常见故障分析和实用维修技术等。...

固体无机化学 第2版

本书内容包括基本操作训练，无机物的提纯、制备方法，配合物的合成方法，元素及其化合物性质及未知物鉴别，综合设计实验等。

食品保鲜技术 第2版

本书主要介绍了食品保鲜技术的基本理论、技术方法，包括易腐食品的质量变化、食品化学保鲜技术、食品冷冻保险基数、气调保鲜技术、食品沥干保鲜技术、食品冷藏链等内容。...