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产业，雷尼编译2001 年出版219 页ISBN：7560823629
本书所收集的室内设计作品大多在整体上具有鲜明的现代文明特征，从综合分析的角度上看又具有自己母体文化的追忆。
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中国旅游出版社编2006 年出版327 页ISBN：7503228504
本书分省介绍了星级酒店及部分餐馆，包括中、西餐馆，特色餐馆，酒楼等名称、地址，电话等，便于游客了解当地的旅游信息。
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蔡凤乔编著2007 年出版253 页ISBN：9787210036623
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中国小型豪华酒店联盟编著2012 年出版318 页ISBN：9787560976822
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张秋埜主编2009 年出版143 页ISBN：9787308069021
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材从工学结合的角度进行编写，体现高职特点。...
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胡小芹主编2008 年出版125 页ISBN：9787562446637
本书主要介绍了在酒店这一工作场所从事服务性工作所需的有关安全健康工作和人身安全的技能、知识和态度。
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中国广州虹桥酒店管理培训中心，香港《酒店管理》杂志社编1990 年出版78 页ISBN：7562323102316
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赵晓芳著2010 年出版184 页ISBN：9787563718139
本书涵盖饭店服务的主要部门及流程，以语言听说训练为侧重点。以崭新的单双页形式分别编排听说训练内容和巩固练习内容，达到即学即练的目的。...
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鄢格编译2015 年出版271 页ISBN：9787538190823
《世界建筑大系-酒店建筑》一书收录了37个优秀酒店设计案例，分别为度假、品牌、环保、精品及奢华五大类。每个案例都通过精美的实景照片、详尽的文字说明以及技术图纸加以全面介绍。无论是对建筑师或者相关...
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王琳主编；李枚珍副主编2012 年出版226 页ISBN：9787310039692
这本书从饭店的前台到所有的部门都编写了对话，进行了生动的情景教学。本书特色：1．全书突出阅读，把饭店管理分模进行情景对话——前台、餐饮、客房等；2．从饭店的组织管理、信息管理、人力资源管理等多方面来分类.....
