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酒水经营与管理 第3版
王天佑，袁广杰编著2011 年出版280 页ISBN：9787563711635本书是饭店和餐饮有关酒水经营管理的实用专业图书。系统介绍了酒水种类与特点，概述了各种酒类及非酒精饮料的销售和服务方法，同时总结了各种酒水经营企业的组织结构、经营特点和服务方法。...
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