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制冷设备维修技能鉴定试题与解答
中国家用电器维修管理中心主编；刘总路等编著1998 年出版316 页ISBN：711506945X本试题与解答分为初、中、高三个等级部分、包括制冷技术基础、热力学基础、机械制图、蒸汽压缩式制冷系统、制冷设备电动机与控制电路及电冰箱、空调器、小型冷库、经营管理、安全生产等专业知识以及设备、...
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中药鉴定学学习指导与习题集
刘训红主编；王喜军主审；吕光华，黄真，吴修红副主编；王刚，翁丽丽，付小梅，高伟，吕光华，姬生国，刘训红，黄真，杨瑶珺，黄泽豪，吴修红，喻良文，张庆芝，舒晓红，张秀桥编2014 年出版296 页ISBN：9787117183581本书作为“十二五”中医学专业本科规划教材《中药鉴定学》的配套教材，结合新大纲，对教材中的重点难点进行解析，并结合考试中易出题及易错题对学生进行训练。配套教材主要分为一、内容提要，二、重难点解析，三、例...
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法庭较量 一位京城律师的办案手记
贾霆著2013 年出版332 页ISBN：9787302315094本书收集30个经典案例，既有对案情的精彩讲述，也有对法理的深刻分析。适合广大法律和文学爱好者阅读，也适合法律院校作为案例教材。 作者通过一系列真实的案例，不但向世人昭示了法律公平、正义的价值，还在每个案...
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科学方法论 方法之建立
刘胜骥著2014 年出版329 页ISBN：9787307131552本书作为高校通识教育系列教材中的一本，综合运用自然科学、社会科学以及数学和哲学的理论和方法，去解决由于现代化科学、技术、生产的发展而带来的各种复杂的社会现象和问题，研究经济、科学、技术、管理、教育...
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珍珠鉴定与选购从新手到行家
穆朋朋编著2016 年出版191 页ISBN：9787514212297本书稿是“从新手到行家”系列中的一本，从“基础入门”“鉴定技巧”“淘宝实战”“专家答疑”四个方面来阐述珍珠的各方面内容。第一章从珍珠的结构与形成、历史文化、种类、产地、特征等基础知识介绍开始；第...
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职业技能鉴定理论与实务
史术高著2010 年出版315 页ISBN：7811282429本书共五章。第一章为职业技能鉴定概述。第二章为职业技能鉴定政策法规系统和组织机构系统。第三章为职业技能鉴定标准和测评工具系统。第四章为职业技能鉴定考务管理系统。第五章为职业技能鉴定监督检查系...
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来
（韩）崔洛堰著；陈曦译2018 年出版245 页ISBN：9787115473035本书由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制，从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等角度阐述，解开大众对“味道”存在的疑惑和误解，为人们探寻食物与味道...
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