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  • 川味常菜

    《万象文画》编写组编2010 年出版71 页ISBN:9787204100897

    本书从“家常”、”基础”入手,从零开始,先讲原料和原料加工,然后把家庭中最常见面食、最基础做法,一一详细解析。让你通过阅读本书掌握同类菜品烹调技能,触类旁通,帮你迅速完成从新手到高手转变,使下......

  • 大众常菜

    《万象文画》编写组编2010 年出版71 页ISBN:9787204100897

    本书从“家常”、”基础”入手,从零开始,先讲原料和原料加工,然后把家庭中最常见面食、最基础做法,一一详细解析。让你通过阅读本书掌握同类菜品烹调技能,触类旁通,帮你迅速完成从新手到高手转变,使下......

  • 营养常菜

    《万象文画》编写组编2010 年出版71 页ISBN:9787204100897

    本书从“家常”、”基础”入手,从零开始,先讲原料和原料加工,然后把家庭中最常见面食、最基础做法,一一详细解析。让你通过阅读本书掌握同类菜品烹调技能,触类旁通,帮你迅速完成从新手到高手转变,使下......

  • 百吃不厌常菜1588例

    《健康好口福1588》编委会编2007 年出版269 页ISBN:9787204092802

    本书是一部健康饮食文化图书,介绍各种菜系作法和营养搭配。

  • 一学就会常菜

    马长海主编2012 年出版191 页ISBN:9787538459128

    本书按照食材分类,分为6个篇章,蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产和主食,每类介绍适宜家庭制作美味菜肴60种,图文并茂,简单易懂。

  • 好学易做常菜

    夏金龙主编2012 年出版191 页ISBN:9787538459074

    本书按照时间分类,分为6个篇章,5分钟、10分钟、15分钟、20分钟、25分钟和30分钟,共介绍适宜家庭制作菜肴350种,图文并茂,简单易懂。

  • 拿手常菜600道

    刘云刚编著2011 年出版228 页ISBN:9787512701342

    本书分为经典小凉菜、家常味热菜、滋补汤羹煲、超人气主食、好吃点心五大部分,食材大众化,烹饪方法简单易行,是一部非常具有普及性和指导性大众食谱。...

  • 食材相宜常菜

    夏金龙主编2013 年出版192 页ISBN:9787538459036

    本书精选百余种常用食材,先用翔实文字,介绍原料选购、营养分析、搭配宜忌等相关知识,让读者对原料有一定了解后,再去操作,辅以精美图片,重点菜肴分步图解,简单易学。...

  • 巴国布衣常菜精选

    王胜武主编2001 年出版326 页ISBN:7536448538

    巴国布衣是以川菜产业化为核心大型川菜企业,本书四百款菜肴,是从巴国布衣各酒楼所经营常菜中精选出来,其中包括孜然排骨、龙须牛肉、巴国回味鸡等。 ...

  • 常菜养生菜谱1000样

    孙明杰,袁许斌主编2007 年出版256 页ISBN:9787538152234

    本书介绍了大量家庭常吃易做、滋补养生汤谱,这些菜都是根据现代人群饮食结构和营养需要精心调配而成。

出版时间

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