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进出口粮食品质检验技术与方法
余道坚主编；李秋枫，刘新娇，章桂明，陈枝楠，魏亚东副主编2014 年出版285 页ISBN：9787306047816本书内容共分十章，包括粮食品质检验常用名词的定义与术语，进出口粮食品质检验取样、制样、感官检验和理化检验技术方法，主要设备设施和使用方法；重点介绍了中国、美国、加拿大、澳大利亚、巴西、阿根廷、泰国、...
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粮食安全与国际贸易 争议观点解析
联合国粮食及农业组织编著；梁晶晶，余扬，安全译2018 年出版49 页ISBN：9787109236769贸易对粮食安全来说究竟是机遇还是威胁？这个长久以来备受争议的问题始终未能得到解答。本文旨在通过阐述主要的对立观点和其背后的支撑依据来揭示和阐明这一争论。本文并非支持其中一方观点而反对另一方，而是...
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演进与运行 粮食统购统销制度研究 1953-1985
田锡全等著2014 年出版332 页ISBN：9787208123601本书是华师大副教授田锡全主持的国家社科基金项目“粮食统购统销制度与当代中国乡村社会变迁研究”的最终成果。该书在学术研究已有研究成果的基础上，对1953—1985年我国在粮食流通和分配领域实行的统购统销...
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粮食经济研究 2018年第1辑 VOL.4 NO.1
曹宝明主编2018 年出版125 页ISBN：9787509659403以研究为理论基础。共同关注中国粮食问题，开展全面深入细致研究，为宏观决策，学科建设和研究队伍建设服务的平台的专业学术刊物。（一年2刊）本刊主要结合我国国情，对新时代确保国家粮食安全的思考，全方位的进行......
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产粮大省粮食产业链优化研究
赵予新等著2013 年出版288 页ISBN：9787109184923本书以对“粮食产业链”内涵的科学界定为基础，构建了粮食产业发展方式转变的评价指标体系和评价模型；以河南省作为考察对象，采集统计数据和一手资料，对产粮大省粮食产业发展方式的转变进行综合评价。在此基础上...
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粮食战争：市场、权力和世界食物体系的隐形战争
（英）拉吉·帕特尔著，郭国玺，程剑峰译2008 年出版224 页ISBN：9787506033084世界上一半人营养缺乏，而另一半人因营养过剩而肥胖，这两种症状的起因都是大公司的食物垄断。为了展示少数几个食品流通巨头是如何控制全世界的健康，作者进行了一次全球调查，从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩...