杂交水稻种子安全技术体系研究与应用

本书对杂交水稻种安全性——品种的抗逆性、种子真实性及纯度、种子发芽率等问题进行了深入研究，将对杂交水稻安全生产、品种选育、种子质量保证有现实作用。...

矿山企业生产安全事故应急工作手册

本书主要内容包括：矿山企业生产安全事故概述、矿山企业生产安全事故应急工作系统、矿山企业危险源辨识与生产安全事故的预防、矿山企业生产安全事故应急预案、教育、培训和演练、矿山企业生产安全事故应急响...

安全经济统计学

本书从统计学和社会经济统计学理论出发，系统阐述了安全经济统计学的理论体系，发展了安全经济学中安全经济统计指标体系内容。全书共8章，内容包括：安全经济统计学概论、安全经济统计对象和方法、安全经济统计指...

食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方

本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。

食品检验工 中级

本书是按照《国家职业标准食品检验工》中级的知识和要求编写的，共分11章，主要内容包括：食品检验的前期准备及仪器设备的维护，微生物检验技术，糖果的检验，粮油制品的检验，乳品的检验，酒类的检验，饮料的检验，......

中国食用油供给安全分析与预测

本研究主要运用了局部均衡、空间均衡等模型构建方法对花生油、菜籽油、豆油、其他植物油和食用动物油五个食用油品种的供求模型和空间均衡，并对未来中国食用油供求的远景进行了政策性模拟。、...

日出江花：记江泽民同志与上海益民食品一厂

幼儿安全常识 灾难自救

本套书是专为幼儿编写的安全常识类图画书。共分五册，包含了交通、意外、居家、灾难和幼儿园五个方面的安全知识。用简单故事和图画的形式，告诉幼儿遵守一些基本的安全规则，以及灾难和意外发生时如何保护自己，进...

幼儿安全常识 意外自救

本套书是专为幼儿编写的安全常识类图画书。共分五册，包含了交通、意外、居家、灾难和幼儿园五个方面的安全知识。用简单故事和图画的形式，告诉幼儿遵守一些基本的安全规则，以及灾难和意外发生时如何保护自己，进...

信息安全技术与应用

本书从信息安全基础理论、工作原理、技术应用和工程实践多个方面对信息安全技术进行了全面与系统地介绍，内容覆盖了当前信息安全领域的核心技术。包括信息安全概述、密码技术、身份认证、访问控制、防火墙、...