饭店信息化管理

旅游专业系列教材:本书主要内容包括：绪论；饭店信息化管理方案；饭店信息化营销与电子商务；信息化饭店硬件设施的配置；信息化饭店运转管理等。...

饭店服务实用英语

本书按照饭店服务的核心工作展开内容编写，按饭店常规部门设置分三部分内容编写：前厅服务、客房服务和餐饮服务。

饭店工程管理

本书为高职系列教材之一，它从工程部和饭店等不同层面，全面介绍了工程部的运行管理内容、操作要求及管理规范，在侧重讲解管理知识的同时，兼顾具体工程操作技术，有很强的实用性。...

饭店业市场营销策略计划

中国饭店发展创新之路

本书主要以南苑饭店集团的发展经验为切入点来讲述中国酒店发展的创新之路，此书是南苑集团的经验总结，对其他饭店的发展和创新有一定的借鉴意义。...

常见病临床诊疗丛书 冠心病食疗菜谱

本书精选了60余种对冠心病具有一定辅助疗效和预防作用的日常食材，详细、全面、科学地介绍了其基础知识，并配备了120余道菜例，还包括一些冠心病常识，让读者在享受美食的同时，轻松抵抗疾病威胁，健康生活每一天。...

饭店管理与实务

本书结合我国饭店业的发展需要，尽量在理论上反映最新成果；同时，更注重管理的实际操作，书中许多内容都是我们在指导和管理饭店过程中的经验总结。...

饭店情景英语

《饭店英语》教材以工作岗位典型工作任务为出发点，设计“前厅部英语”、“餐饮部英语”、“客房部英语”、“康乐中心英语”四部分内容，每章编写按岗位服务流程编写英语对话，学生以模拟工作情境的形式掌握对客...

饭店管理概论

本书比较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及其在实践中的应用。不仅可以作为旅游管理专业师生必备的教科学和参考书，也对饭店行业管理者具有重要的参考价值。...

旅游饭店日语手册 日汉对照

本书以当前日本一流饭店标准接待宾客用语为蓝本