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上海市质量监督检验技术研究院编著2017 年出版271 页ISBN：7502643386
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殷涌光，刘静波主编2006 年出版203 页ISBN：7502579001
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张志健主编2009 年出版270 页ISBN：9787122047861
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一民编著2010 年出版164 页ISBN：7300109589
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侯俊财2019 年出版274 页ISBN：9787030626639
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国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2007 年出版547 页ISBN：9787506646161
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魏益民，刘为军，潘家荣著（上海海洋大学管理学院）2008 年出版170 页ISBN：9787030219091
