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酒店职员英语口语大全 第3版
李雪，李铁红，范宏博主编2014 年出版276 页ISBN：9787111457893本书以面向行业实际为选择口语素材依据，全面展现行业内英语使用的方方面面。全书以场合和情景作为两级分类，一共几十个单元，每个单元又有8～10篇对话文章，采用中英互译的方式，方便读者一一对应。期间穿插着句型和....
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酒店客房服务技能实训
杜建华主编；韩百莲副主编2012 年出版122 页ISBN：9787512112421本教材在内容编排上根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑，将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，力求在编写中坚持以实用为先导，以基本理论指导实训...
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玉泉森信大酒店特色管理与经营模式
常金月主编2003 年出版356 页ISBN：7801524330本书为汇编资料集，系统地介绍了济南市玉泉森信大酒店餐饮、住宿、康乐、人力资源管理等各部门的职责、工作内容及程序、考核指标体系、管理制度和规定等。...
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赢在职场 旅游与酒店英语口语
陈蔚主编2011 年出版241 页ISBN：9787561161616本书为“赢在职场”系列书《旅游与酒店英语口语》分册，共分为8个章节，介绍了行前准备、交通、住宿、餐饮、康乐、购物、银行、通讯几大部分，融汇了旅行途中涉及的方方面面英语口语经典例句及情景对话，还附带旅...
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中国现代酒店家具设计与鉴赏
唐立华，朱广才编著2011 年出版217 页ISBN：9787212040673本书选取12家国际知名酒店管理集团中的18家落户中国的酒店，整合其酒店家具在上述各酒店中的展现形式。对应与上述酒店家具的概念，结合我们多年的家具设计和生产时间，从不同的角度分析其家具设计思想，从而得到不...
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建筑设计手册 第3辑 酒店设计
佳图文化主编2015 年出版271 页ISBN：7503880546本书精选出40多个国内外最新的酒店建筑案例，全书采用”理论 实例”的模式组织编排，理论部分全面阐述酒店建筑设计的理论体系；实例部分则以图文并茂的形式展示酒店建筑案例。从酒店建筑的设计理论出发，深入解析...
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星级酒店培训管理全案
匡仲潇主编；付玮琼副主编2013 年出版180 页ISBN：9787122164667本书介绍了酒店员工培训基本认知、酒店员工培训需求分析、酒店员工培训计划制订、酒店员工培训课程设置、酒店员工培训准备事项、酒店员工培训实施开展以及酒店培训评估与效果转化等内容。本书内容更加实用...
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酒店前厅部精细化管理与服务规范
袁照烈编著2009 年出版171 页ISBN：9787115197320本书从酒店前厅部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入手，将前厅部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是其规范化开展工作、提升服务质量的参考范本。...