民初美食世家江太史第传家菜系列 家馔 1

本书是一本名家家常菜菜谱。本书收录了作者祖父最拿手的家常粤菜菜品，但不仅限于粤菜，还包括北京菜、淮扬菜、江浙菜中的一些传统菜谱，以及作者游历欧美时，结合法国菜、日本菜与中国传统烹饪技法创新的菜品；从板...

戊戌维新与清末新政 晚清改革史研究

清末的下层社会启蒙运动 1901-1911

本书共分六章，内容包括：导论；白话报刊与宣传品；阅报社；宣讲、讲报与演说；戏曲；结论。

张之洞与清末新政研究

本书以“江楚会奏变法三折”为基石而展开，从学制文教、经济体制、新军编练、法制狱政及立宪问题等多个方面展开，对张之洞的立场观点与改革主张作全面探讨。...

清末民国财政史料辑刊补编 第1册

清季民初的学制、学堂与经学

通过对清季民初学制、学堂与经学关系的研究，以近代中西学关系的消长为背景，梳理了科举不能容纳西学之后，中学进入新式学堂分科设学的架构，被西学分解重组，以致经学最终因难以调试而被迫退出的历史进程。经学退出...

清末立宪史

本书内容主要是写从光绪三十一年（1905年）夏秋之间清王朝颁布变革上谕起，到1912年2月末代皇帝被迫下诏退位为止，这六年多时间推行“宪政”的历史。研究在此期间的国内外政治，特别是国内的政治架构和力量组合，分析...

中国数学史大系 第8卷 清中期到清末

共和十年 社会篇 《纽约时报》民初观察记 1911-1921

本书为《纽约时报》在1911-1921年对中国相关报道的编译，为外国人眼中的民国之初。当时，新思想、新事物、新制度被引进、磨合、吸收、消化，打破了千年宗法制度对中国人的禁锢，一场改造与重构国民精神的新文化运...

长沙记忆 清末长沙“抢米”风潮长篇纪实

本书是一部反映清末时期在长沙发生的一场波澜壮阔的“抢米”事件，在当时影响全国。本书以长篇纪实的手法再现了历史真貌。