安徽名菜

本教材内容主要包括理论部分和实践部分。理论部分主要包括安徽菜系的历史沿革、饮食习俗、用料特点、风味特色及烹调技法等，对徽菜常用的烹饪原料及徽菜常用烹饪原料的营养价值做了较为详细的介绍。实践部分...

安徽出土金文订补

本书收录徐乃昌安徽通志金石古物考稿中安徽所出青铜器铭文，并增入考稿所漏收或未及收入之器，给出了每种器物的铭文拓片、图象等。

感恩丛书 安徽·松潘 皖川丰碑

本书属于《感恩》系列丛书，全书采用图文并茂地方式展现“5·12”汶川特大地震后，安徽援建四川松潘县的灾后重建的伟大成就，并以此书感谢安徽人民的援助...

全明分省分县刻书考 4 安徽 江西

安徽民歌精选

本书由安徽省职业艺术学院声乐专家，根据安徽各地民歌的特色，整理并编集了16首最具影响力的歌曲作品。全稿采用简谱和五线谱两种形式记谱，每首歌曲有简明的文字介绍，五线谱部分大都由安徽艺术职业学院老师最新编...

安徽文史资料 第27辑 文苑史踪

安徽文史资料 第29辑 江淮抗日烽火

中国民间故事全集 21 安徽民间故事集

走遍中国 安徽

本书为“走遍中国”系列安徽省分册的更新版本，在保持了上一版的特色及文化性的基础上，对安徽省的景点进行了一定程度的更新，增加了许多新兴的热门景点，并将涉及到的相关旅游咨询、实用信息做了核实查证。版式也...

安徽文史资料 第36辑 往事漫录