TURBO C实用工具程序设计原理与技术

Freescale 16位DSP原理与开发技术

本书介绍了FREESCALE 16位DSP芯片的概况，内核与外围功能模块的结构等。

食品添加剂原理及应用技术

本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。

食品干燥原理与技术

食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一项重要的食品加工技术。本书是一本全面介绍食品干燥原理与技术的专著。全书共分七章，分别介绍了食品干燥过程的理化原理、食品在干燥过程及干燥贮藏中的物理化学变化...

材料织构分析原理与检测技术

本书介绍了材料宏观织构、微观织构和织构快速检测的基本过程和相关技术，综述了工程材料中存在的织构类型，阐述了织构检测技术中的实际应用以及在材料开发研究中的基本分析方法。...

计算机系统安全原理与技术 第2版

本书主要全面介绍了计算机系统各层次可能存在的安全问题作了讲解。

网络安全原理与技术

本书是信息安全国家重点实验室信息安全丛书之一。书中主要介绍了一系列用于解决计算机网络安全的关键技术和用于保护计算机网络的安全协议、安全策略。本书内容主要包括密码技术，IDS技术，网络攻击技术和PKI技...

物理与技术原理 力学篇

本书是高中物理与技术原理（力学篇）。全稿以全新的角度，诠释高中力学的重要概念和定理，集科学性、艺术性、应用性和趣味性于一体，通俗易懂又不失物理的严谨和深刻。本书作为高中物理选修教材对，师生以及物理教育.....

微系统封装原理与技术

本书分为原理介绍、分析测试及应用三部分。在原理介绍部分，重点介绍了电性设计、热管理、材料的选择和制程设计。在分析、测试方面，介绍了产品的各种失效分析、可靠度设计及测试方法。在应用方面，涵盖了不同产...

化纤仿毛技术原理与生产实践

本书论述了化纤仿毛技术原理与生产实践，包括化纤仿毛技术的结构基础，皮芯复合涤纶长丝的被覆结构分析，毛涤长短纱加捻包缠复合纱生产技术，化纤仿毛织物织造、染色、整理工艺技术，染整加工常用助剂和染料筛选，电.....