舌尖上的中国 中华传世美食炮制完全攻略 超值全彩白金版 上

本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。本书揭示了每一道菜谱的...

淡水产品保鲜与加工

本书主要讲述淡水产品的保鲜技术，加工原料的处理，副产品的综合利用等内容，是一本服务三家的图书。

食品加工机械与设备

本书介绍了食品加工机械与设备等知识。

黄金首饰加工与鉴赏

本书介绍了黄金和铂、银等贵金属首饰的加工技术。

数控加工工艺与编程

本书主要介绍了数控机床加工工艺、各章后均有习题。

名茶栽培与加工

本书介绍名茶栽培与加工，内容主要包括茶树生长的基本知识、优良茶树品种、茶园的管理、茶叶生产新技术以及20多种茶叶的加工技术。

金属热加工与焊接·焊接部分

中低品位磷矿的加工与施用

舰船减速齿轮装置的加工与设计

数控加工编程与操作

本书是数控编辑的基本知识，编程方法，铣床的操作等内容。