当前位置:首页 > 名称
大约有20,312项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1237秒)
为您推荐: 机械加工工艺手册 机械加工工艺师手册 激光加工设备与工艺 水果制品加工工艺 油脂制取与加工工艺学 机械加工工艺基础 第2版
-
-
-
-
-
-
面点制作工艺学 西式
樊建国,诸葛敏主编2006 年出版437 页ISBN:7504456977本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺,包括面团、制馅、成形、成熟等技艺;第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例,黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例,是一部培养技能型、实...
-
-
面点制作工艺学 中式
樊建国,诸葛敏主编2006 年出版250 页ISBN:7504456977本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺,包括面团、制馅、成形、成熟等技艺;第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例,黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例,是一部培养技能型、实...
-
工业精洗剂配方与工艺
徐宝财,韩富,周雅文编著2008 年出版425 页ISBN:9787122015006本书以清洗剂为主线,介绍了各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺,包括居室及公用设施用清洗剂、纺织工业清洗剂、皮革清洗剂、食品工业清洗剂、交通工具清洗剂、金属清洗剂、塑料橡胶清洗剂以及其他工业清洗剂...
-
学科分类
出版时间
