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含缺陷承压设备安全分析技术
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食品冷藏链技术与装置
谢晶编著2010 年出版277 页ISBN:9787111319979本书主要包括国内外食品物流的发展现状及趋势、食品冷藏链及设备组成、食品的保鲜技术、食品冷加工方法和装置、食品低温贮藏、食品的冷藏运输、食品低温销售和消费、冷藏链中的食品安全等内容。本书紧贴食...
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