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果蔬营养与文化中学生摄取营养的指南

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唐安国编著1994 年出版209 页ISBN：7538826203
收《春在溪头荠菜花》、《红杏赞歌》、《猕猴桃》等50篇文章。
食品与食品卫生知识问答

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李兴健编1988 年出版265 页ISBN：7534902207
美国《食物与营养百科全书》选辑 4 营养素

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（美）A·H·恩斯明格 M·E·恩斯明格等2222 年出版286 页ISBN：
小儿营养与营养性疾病

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苏宜香主编2005 年出版529 页ISBN：7535937276
本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点以及目前存在的营养和膳食相关的热点问题作系统介绍。全书贯穿了儿童营养学研究的最新知识，全面论述了小儿各时期营养和膳食以及与营养的相关疾病的防治知...
食品科技系列食品化学与分析实验

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严奉伟，丁保淼主编2017 年出版170 页ISBN：7122283931
《美国与加拿大饲料营养成分和营养价值手册》选译

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畜牧系，家畜饲养教研组编1978 年出版197 页ISBN：
营养与人体健康人体如何摄取营养及营养对人的重要性

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（美）（K.M.内皮尔）Kristine M.Napier编著；（美）（D.I.穆罗夫）Debra I.Murov绘；徐炳雄等译1996 年出版170 页ISBN：7218016596
暂缺《营养与人体健康：人体如何摄取营养及营养对人的重要性》简介
土壤与植物营养第2集微量元素营养及其施用

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中国科学技术情报研究所重庆分所编辑1978 年出版99 页ISBN：16176·41
营养学专家答疑关教授谈饮食营养与健康

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关桂梧等编著2003 年出版391 页ISBN：7530427067
谷物品质与食品加工小麦籽粒品质与食品加工

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魏益民著2005 年出版243 页ISBN：7801677587
本书主要研究小麦籽粒品质与小麦加工，面制品加工的关系。