瓜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了瓜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

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特种脱水蔬菜加工贮藏和复水学专论

甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

核桃贮藏与加工技术

本书介绍核桃优良品种与采收处理、贮藏保鲜技术及贮藏期病害防治，核桃罐藏类食品，核桃糖制品与炒贷制品、核桃果汁及饮料、核桃脱脂蛋白粉、核桃酒、核桃小食品的制作及核桃综合利用技术。...

果品保鲜贮藏与优质加工新技术

本书介绍了苹果、梨、桃、葡萄等16种果品贮藏加工的基本原理、技术方法、仪器设备、工艺流程以及质量控制技术。

果品产地贮藏保鲜与病害防治

本书内容包括：果品采收、包装与运输，果品产地贮藏保鲜基本条件、保鲜设施条件，北方水果、南方水果、常见瓜果、主要干果的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术，果蔬保鲜剂的配制与使用技术等。...

波物相互作用的全非线性 边界元数值方法与应用

本书涉及水波理论基本方程，非线性波浪理论，波浪与三维物体作用的时域高阶边界元理论，开敞域全非线性波物作用模型及绕射问题求解，开敞域Stokes波与浮体全非线性相互作用以及开敞域张力腿平台高频共振响应现象等...

面向物联网时代的车联网研究与实践

本书是介绍面向物联网时代的车联网研究与实践的书，全书较为全面地从车联网的背景、应用需求、关键技术、应用与产业化发展、发展战略目的以及面临的挑战等多个环节对面向物联网时代的车联网系统及相关内容进...