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中华烘焙食品大辞典:产品及工艺分册
全国工商联烘焙业公会组织编2009 年出版561 页ISBN:9787501967797全国工商联烘焙业公会为了促进行业的进步,为会员办实事,在2004年11月底,专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议,提议《中华烘焙食品大辞典》含原辅料及食品添加剂分册、机械分册、产...
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Excel 2016公式与函数辞典 全新升级版
王国胜编著2016 年出版632 页ISBN:9787515341491本书按功能对Excel公式与函数进行了彻底解说,包括日期与时间函数、数学与三角函数、统计函数、数据库函数、文本函数、财务函数、逻辑函数、查找与引用函数、信息函数、工程函数和外部函数等11大类函数。但...
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新大学日语听力与会话 修订版
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先秦两汉魏晋南北朝诗歌鉴赏辞典
魏耕原,张新科,赵望秦主编2012 年出版1508 页ISBN:9787801037282本书是一部普及性与学术性统一的鉴赏辞典,该书收录先秦、汉、魏、晋、南北朝、隋代诗作及歌谣近700篇。《诗经》依通行《毛诗》,楚辞依王逸《楚辞章句》,汉乐府、南北朝民歌依郭茂倩《乐府诗集》,其未收者从余...
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