工程材料的性能和选择

金属塑性成形力学

本书内容包括：应力和应变、变形力学方程、工程法解析变形问题、滑移线场理论及应用、极限分析原理、上界法应用等。

材料力学实验 第2版

材料机械性能测定技术

材料力学实验简明教程

材料固体力学·概要及应用实例

功能性食品活性成分与加工技术

本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...

农药隐性成分鉴定技术与案例

本书共分4章，分别介绍了农药的定义；农药质量的概念、现状及质量管理趋势。农药隐性成分鉴定技术介绍，气相色谱、液相色谱、质谱等方法的应用。农药隐性成分鉴定技术的应用与实践。全书共分4章，分别介绍了农药的...

新型金属有机晶态网络结构的组装与光致发光性能

金属有机晶态网络化合物因其迷人的拓扑结构及其在催化、分子识别、气体存储、离子交换、药物传导、气体传感、光致发光、质子导电和分子磁体等方面的潜在应用而受到了人们的广泛关注。但由于其合成过程中存...

新编日用化学品的开发配方与工艺手册

本书主要介绍了最新日用化学品的开发配方、加工、设备和工艺技术。