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天然药物有效成分的药理与应用
季宇彬主编2007 年出版868 页ISBN：703018350921世纪是生命科学的世纪，实现我国传统中医药现代化，是对生命科学的发展及全人类健康的重大贡献。天然药物是祖国医药学的宝贵财富，她对中华民族的繁衍昌盛和世界医药学的形成和发展做出了卓越的贡献。近年来随...
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果品及其制品质量安全检测 营养和功能成分
聂继云，闫震，李志霞主编2017 年出版317 页ISBN：9787502645090随着社会的进步和生活水平的提高，果品及制品质量安全日益受到生产者、经营者、消费者和政府主管部门的高度关注和重视。营养品质、功能成分、农药残留、矿质元素、真菌毒素、致病微生物、食品添加剂和过敏原...
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应用功能性食物防治高血压
徐时，徐润，徐明主编2007 年出版232 页ISBN：9787509112137本书介绍高血压的传统防治及应用功能性食物防治的特点，具有降血压功能的传统食物，药食同源的食物，食品新资源食物，中药，以及严禁服食的具有升压作用的食物及中药。...
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食物搭配＆营养宜忌100分
吴凌编著2016 年出版356 页ISBN：9787536965980本书详细介绍了常见食材自身所具备的功效、四气五味药用特点、饮食禁忌、搭配等，不仅给出了“有益身体”的最佳搭配，还给出了“有害健康”的食材组合，相信读者一定可以将它们很好地活用在生活中。书稿语言简练...
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食物相克相宜速查手册
张仲源，林敬主编2012 年出版285 页ISBN：9787543951730本书共六章，结合传统食物营养理论，从实际生活出发，对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明，内容涉及蔬菜、菌类、水果、干果类、肉类、蛋类、水产类、五谷、豆类、饮料、调料等。针对每种食材在做性味、功能介绍的...
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吃对食物女人健康100分
陆佰荣主编；赵瑞芹，刘永玲副主编2015 年出版240 页ISBN：9787506495530本书针对女性一生的不同生理时期，系统介绍了使女性健康美丽的饮食法则，指导女性通过科学的个性化饮食来呵护健康与美丽。本书讲述如何通过饮食来美体、养颜、乌发、亮眼、塑身、护肤、排毒等。本书适合关注女...
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