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农产品贮藏与加工技术
孟宪军，张佰清主编2010 年出版270 页ISBN：9787811028652本书主要阐述农产品品质基础知识、贮藏与加工技术，通过具体案例系统介绍贮藏、加工及开发等实用技术。主要内容为：农产品的品质；农产品贮藏加工的基础知识；粮油贮藏技术；果蔬采收贮藏及商品化处理技术；常见果蔬.....
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全国民用建筑工程设计技术措施 建筑产品选用技术 2004CPXY 给水排水
建设部工程质量安全监督与行业发展司，中国建筑标准设计研究院编2004 年出版190 页ISBN：7801772660本书以现行的国家规范为依据，介绍了全国民用建筑工程给水排水工程设计的基本技术要求和措施。并在书后附有：建筑产品及分类表、索引以及通讯录。...
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水产品海洋生物毒素与检测技术
曹际娟主编2016 年出版192 页ISBN：9787506682428本书从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类，并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述，以供从事水产食品安全、水产食品科学、生态环境安全、生物技术、生物制药、化学分析等专业相关科研...
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特种经济动物产品加工新技术
马美湖编著2002 年出版391 页ISBN：7109077349本书主要针对生产实际，重点阐述了野鸭、火鸡、鸵鸟、鹌鹑、麻雀、珍珠鸡、獭狸、貂、果子狸、獭兔、鹿、蚂蚁、蛇、甲鱼、蜗牛、螺、驴、狗、虾、蝉、蚕、蜂、海鳗、蛤蜊等20多种特种经济动物产品的储藏保鲜...
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学科分类
出版时间