意大利餐制作大全

本书除了意大利料理的基本知识外，本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤，同时附有一些制作基本知识，如意大利面的煮法，蔬菜的基本切法，调味料的计量方法等...

美丽的西方传说 意大利＆俄罗斯 中文导读英文版

本书选取了11个意大利和14个俄罗斯的经典传说故事，以中文导读英文版的形式呈现出来。

续爱的教育 意大利小学生恩里科继续成长的故事

暂缺《续爱的教育》简介

意大利面350款

本书介绍了350款意大利面和经典意大利菜的制作方法，其中部分菜品创意独特，加入了日本料理的常用食材，让人耳目一新。意大利面、通心粉、主菜、冷菜、小菜、沙拉和汤、手工比萨等，每款精美菜品配合实际制作过程...

一本书读懂意大利历史

本书简明扼要地勾勒出了一幅较为完整的意大利历史画卷。全书共分十章，分别介绍了意大利文明的源头，罗马时代的辉煌、嬗变与衰落，中世纪意大利城邦的崛起与发展、现代意大利的复兴与统一等，让读者对意大利历史文...

火铸的冰雕 意大利文化的面貌与精神

本书全面介绍了意大利的地理位置、人文精神、都市文化、社会文化、经济文化、历史与政治、两性文化、服饰文化、饮食文化、旅游文化、节庆文化、文学精神、影视文化、建筑雕塑、绘画精神等，图文并茂地反映了...

意大利中小企业管理策略 企业管理培训班教学提纲

意大利儿童文学概述

《意大利儿童文学概论》由著名学者孙建江编著。意大利儿童文学是整个意大利文化的一个组成部分。意大利文化作为意大利社会发展的产物，它的品格与特征，必然与意大利社会的发展有着千丝万缕的联系。该书以意大...

10大名店主厨手工意大利面完全传授

本书介绍了几十种不同口味和风格的手工意大利面的制作工艺，这些制作方法主要来源于日本十家著名餐厅的主厨，每一种都介绍了制作材料、制作步骤、食用方法和适合的酱汁。本书图文搭配，讲解详细，操作简单，使读者非...

意大利歌剧 中

本套曲集共分五册，按语种分类。第一～三册为意大利歌剧，第四册为法国歌剧，第五册为德、奥等国歌剧。所有段落均选自经典歌剧中的主要重唱唱段，含二、三声部以上的男女各声部的不同组合。这些段落既能在音乐会的舞...