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马铃薯食品加工技术与质量控制
巩发永，王广耀，彭徐主编2018 年出版178 页ISBN：9787564362874本书是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。主要介绍了马铃薯概述、马铃薯粉类粉条（丝）加工技术、马铃薯面食品加工技术、马铃薯的休闲产品、马铃薯调味品、马铃薯饮品类...
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农副产品加工园区废水处理与资源化利用技术
陈晓东，张华，张帆等编著2019 年出版167 页ISBN：9787030608970该书详细介绍了典型行业的生产流程及产污特征，并对污水处理的工艺单元及构筑物、污水处理的效果分析以及存在的问题进行分析。第七章整体分析农副产品加工园区污水排放规律和处理方式，并建立典型行业废水回用...
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生姜采后贮藏保鲜与加工技术研究
张美霞，游玉明著2019 年出版182 页ISBN：9787569232400以重庆本地种植生姜为主要原料，分析生姜的理化特性，研究生姜采后在不同贮藏温度，不同包装材料，不同涂膜材料，不同干燥方式等处理条件下，生姜品质的变化；同时根据鲜姜品质特性和地域性研究生姜特色休闲食品的加......
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反刍动物生产管理与饲料加工技术问答
程宗佳，郝波，孙国君等编2016 年出版148 页ISBN：9787511625373为了能行之有效地解决养牛户遇到的实际问题，就需要有理论与实践兼顾而以解决实际问题为主的书籍。作者把自己自2000 年以来在美国、加拿大、中国及东南亚国家所做的近500 场技术讲座中所遇到的问题，以及来自...
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全国高等学校机械加工自动化第六届学术交流会论文集
全国高校机械加工自动化研究会编1994 年出版428 页ISBN：7810239325本论文集是根据全国高等学校机械加工自动化研究会第六届教学和科研交流会上...
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微纳米加工技术及其应用
崔铮著2009 年出版466 页ISBN：9787040263589本书集作者多年来的实践经验与研究成果，并结合近年来国际上的最新发展，综合介绍了微纳米加工技术的基础，包括光学曝光技术、电子束曝光技术、聚焦离子束加工技术、扫描探针加工技术、微纳米尺度的复制技术、各...
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