当前位置:首页 > 名称
大约有19,273项符合查询结果项。(搜索耗时:0.1591秒)
为您推荐: 酱卤食品生产工艺 发酵食品生产工艺 酱卤食品生产工艺和配方 食品加工技术 工艺和配方大全 食品冷冻冷藏工艺 早餐食品加工生产工艺与配方
-
-
-
模具制造工艺与技能训练
陈智,刘建华主编2011 年出版146 页ISBN:9787508483610本教材分4个模块:模具的机械加工与技能训练、模具的特种加工、冲裁模具的制作、塑料模具的制作。在编写过程中坚持以工作过程为导向,以工作任务为基础,以项目为载体,以应用为主线,理论适度够用,图文并茂,易懂......
-
-
-
-
-
-
中式面点工艺实训 广式面点
何世晃,徐丽卿主编2013 年出版244 页ISBN:9787516704332本教材内容包括基本功实训、刀工实训、半制成品与预制品实训、加温方法与点心实训、特色点心和地方名点实训、宴席点心与工艺点心实训六大模块,共320课时。...
-
学科分类
出版时间
