消防安全手册

本书从消防基本知识入手，介绍了企业防火知识、家庭防火知识，高层建筑防火知识、各种消防器材知识及使用方法，遇到火灾的各种处理方法与逃生的技能等。本手册紧密结合油田生产和员工生活实际，总结、借鉴消防安全...

现代食品加工技术

随着人们对食品的质量和营养要求越来越高，原有的食品加工技术已经不能满足消费者的需求，发展现代食品加工技术成为大势所趋。本书主要从超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、微胶囊技术、冷杀菌...

公共安全应急管理丛书 社会舆情的网络分析方法与建模仿真

速冻食品工艺学

本书共9章详细介绍了 速冻食品的概念及特点，肉类食品、水产品、禽产品、果蔬类食品及米面食品的速冻加工技术，还概括介绍了速冻装置以及速冻食品的包装和冷藏链等方面的内容。本书对速冻食品的操作技术规程、...

患者安全医疗救治的核心作用：国际版

本书介绍了JCI在增进患者安全方面所采取的行动，系统描述了利用患者安全标准促进患者的治疗效果，实现患者安全的国际目标以及预防不良事件发生的各种方法。...

黑客过招 网络安全实用技术实例精讲

本书精心选取了目前计算机网络安全与防黑方面最具普遍性的典型范例进行讲解，详细剖析了黑客攻击、网络防黑的基本原理及防范技术等。

霸权与安全：美国导弹防御史话

本书对自上世纪50年代到2009年初小布什下台为止半个多世纪以来美国导弹防御的发展及相应的战略、政治和外交的演变，做了全面客观深刻生动的叙述和思考。是一部以导弹防御为视角的关于美国战略思想史、战略史...

国外林业生物安全法规、政策与管理研究

本书介绍了欧盟及一些主要国家在林业生物安全法规、政策和管理方面的情况，并评价了国外林业生物安全工作，分析了对我国林业安全工作的启示与借鉴。...

隧道施工安全风险管理研究与实务

本书是在多项隧道施工研究课题的基础上编写的，是一部关于隧道施工安全风险管理的专著，内容紧密结合铁路客运专线施工的实际，具有相当的理论水平和实际价值。...

电子支付与信息安全实践教程

本教材分二大部分，第一部分为信息安全，介绍网络攻击、操作系统的安全性、缓存溢出和格式化字符串攻击、拒绝服务、木马与病毒。第二部分为电子支付，介绍电子支付与清算体系、安全电子支付，经过修改与完善，非常适...