肿瘤患者的饮食营养与康复指导

肿瘤患者各治疗阶段的饮食指导，营养配方、康复指导，社会心理护理及健康教育，常见防化疗药物的毒副反应及预防措施。

谁识食滋味 文学与艺术中的饮食符号

要求太多的餐馆

该册主要精选了宫泽贤治的中短篇童话，包括《要求太多的餐馆》《银杏果》《青蛙的靴子》等。作品想象力丰富，充满童真梦幻的色彩，又折射现实，真挚与单纯，慈悲与善良，温柔与有趣并存，散发着人本的关怀、对自然的......

无锡历史文化的源脉品

本书从源、脉、品三个方面讲述无锡的历史文化。

餐馆与家庭十地方风味菜谱 下 闽、浙、徽、湘、京、沪篇

在历史与文化之间

本书对重庆历史、巴渝文化有独到的研究，对重庆人的形成、重庆人文化心态的形成、重庆古代及近代史上的重大问题提出新的见解，对人们解析重庆这座内陆沿江城市的历史和现状并由此关照中国的历史和现状具有参考...

洋犁初耕汉家田 晚清西方农业科技的认识传入与推广 1840-1911

本文研究鸦片战争后至清亡这段时间内中国人认识、翻译引进的西方近代农业科技的主要内容和传播推广西方近代农业科技的主要方式与活动。

中外饮食文化

本书分别对饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况等做了介绍；对饮食文化的发展阶段和饮食文化产生和发展的原因进行了分析；分论部分从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性...

长城上的中国 中华民族的历史和文化

湖南地方历史文化与中国历史专题研究

本书主要研究湖南地方的历史文化，其中侧重点又是南岳衡山历史文化的研究。它包括了南岳衡山历史文化的特点，南岳衡山的宗教，南岳衡山宗教寺庙的政治、经济、文学艺术以及宗教建筑等各个方面。同时也对中国历史...