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中国信息安全报告预警与风险化解
潘小刚,周亚明,肖琳子著2009 年出版220 页ISBN:9787505116801本书从全局层面和技术角度分别论述了信息安全的重要性,探讨了维护信息安全的路径选择。
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食品中微生物风险评估
(英)福赛思(Forsythe,S.J.)编著;石介平等译2007 年出版164 页ISBN:7811171724本书内容有食品中微生物种类、食品安全、控制与检验、风险评估等。
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食品安全风险分析指南
王大雨主编2004 年出版316 页ISBN:7506633779本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食品安全风险分析的原则及步骤;中篇选择6个应用实例;下篇介绍与食品安全有关的国际组织及发达国家、发展中国家的食品安全体系。...
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