历史的技艺 塔奇曼论历史

这是巴巴拉晚年编著的一本历史类文章的集合，她在1936～1980年间写作的各种历史研究论文收集在了一起。分为“写作手法”、“历史与教训”和“从历史中学习”三部分。作者以其独特的视角观察历史，洞察美国的过去...

延续与变革 香港社区建醮传统的民族志

历史的选择 五四、传统文化与马克思主义

中式凉菜制作与盘饰技艺 教学菜式辅导

本书以食品雕刻与烹饪实用美术为依托，从原料组成，制作程序（初加工,刀工,原料成形,烹制方法），菜肴要求，制作要点，菜肴特点，举一反三等6方面程序进行编写，详尽介绍成菜方式和拼摆技法，力求准确，易懂，使学习......

文化传统与婚姻演变 对中国婚姻文化轨迹的探寻

民族文化传承与教育

本书共分两大部分：第一部分为总论，主要从教育人类学的意义、影响、技能、评价等方面，对民族文化进行了理论概括和研究；第二部分为专题研究。...

传承生命 遗传与基因

本书分8个部分，内容包括：染色体遗传学与基因论、基因突变、微生物遗传学的先声、基因是什么、一个基因一种酶、基因调控与基因重排、“会跳舞”的基因、癌基因与发育基因。...

最亲作文 最亲的家人，最亲的传承

权力的伤口 大清皇位传承内幕

本书讲述了分析了清朝皇位传承的过程和特点。

应该传承下去的100个技巧 中