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常用饲料原料及质量简易鉴别
王芳主编2008 年出版252 页ISBN:9787508251295本书包括饲料及营养基本概念,采样方法,检测结果分析,能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、矿物质饲料、添加剂饲料中畜禽常用种类的营养特性、质量鉴别方法、使用注意事项等。...
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家常食品的鉴别与选购
孙利平,李文芳编著2003 年出版259 页ISBN:750822339X这是一本家庭必备的生活类工具书。书中详尽介绍了肉禽蛋、河鲜海鲜、蔬菜瓜果、米面粮油等十五类家庭常用食品的质量鉴别方法及选购常识。本书内容丰富,科学实用,不仅适合家庭阅读使用,也可供食品采购人员学习...
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