食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版

本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......

新编剑桥世界近代史 第3卷 反宗教改革运动和价格革命 1559-1610

英国剑桥大学授权出版。

科技社团的实践与探索 首届科技社团改革发展高层论坛论文选

本书对科技社团与非营利组织的一般理论、改革发展面临的问题与对策、科技社团的经营与建设等方面进行了探讨和论述，有一定的理论和指导价值。...

中国金融改革与发展热点

本书分析了2004年以来的中国金融运行问题，提出了在资金过剩条件下，实行紧缩货币的政策，实际上并无多少效应；与此对应，提高利率的政策既缺乏实际效应也无的放矢。中国的商品住宅价格快速上升的主要原因在于严重的...

一带一路战略与山东省对外开放研究

本书是在承担的山东省软科学重大课题“‘一带一路’战略与山东省对外开放研究”研究报告基础上完成的，报告试图从山东参与“一带一路”的比较优势和制约因素分析入手，在充分调研的基础上，对影响山东企业“走出...

中流击楫　浪遏飞舟　河北全面深化改革典型集锦

省政协根据省委常委会的要求，组织广大政协委员、民主党派和工商联成员开展重点课题调研，内容涉及全省经济、文化、社会、生态文明建设诸多方面，每一篇文章都准确论述有关方面的基本情况，深刻分析存在问题的原因...

西南交通大学峨眉分校教学改革与科学研究论文集

本书收入有“论知识经济时代的高校创新教育及其主要途径”、“关于计算机基础教育的思考”、“试点班英语教改初探”、“关于高校开展创新系列教育的思考”等20余篇论文。...

当代高校民族民间音乐教学与改革研究

本书围绕当代高校民族民间音乐教学与改革问题进行了专门分析，内容包括当代民族民间音乐教学的目标、原则与方法，民族民间音乐的基本理论，民间歌曲、民间舞蹈音乐、民间器乐、民间曲艺、戏曲音乐的教学，当代高校...

国有企业改革的政治经济学分析

本书除导论和结语外，共分十章，分别论述了：改革推进深化进程中的企业改革轨迹纵览；经济体制转轨、市场发育进程中的国有企业改革；国资管理体制从“管资产”转向“管资本”；企业组织制度形式从“全民所有制”、“.....

中国股份制改革：理论及规范化发展—全国股份制实践研讨班讲义