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台湾美食的文化观察：台湾特色美食的形成缘由与文化建构
杨乾辉主编；陈元朋，姚伟钧执行主编2013 年出版461 页ISBN：9787562260073本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角，结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”，如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...
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千万个美妙之声 作家的个体创作与文学史的建构
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建构主义民主的反思与中国经验
廖维晓著2018 年出版214 页ISBN：9787519437602民主是一个政治领域的学术问题，同时也是社会领域的现实问题，对于正处在现代工业化转型中的国家来说，现代社会的民主建构如何能够以最小的代价和最优的方式实现才是最重要的。建构主义民主范式所推崇的固定的民...
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