食品实验室人员管理 认证认可机制下食品实验室人员管理指南

本书收集、整理了国内外关于食品实验室人员管理的资料，吸纳了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的规定和要求，整合了山东检验检疫局、天津检验检疫局、深圳检验检疫局和北京检验检疫局技术中心的食品实验室人员...

新媒体环境下的食品安全风险交流 理论探讨与实践研究

本书内容上分为四部分。第一部分阐释了一些基础性概念，简要概述了国内外食品安全风险交流发展现状，并在WOS数据库和CNKI数据库中对新媒体背景下食品安全风险交流研究的论文进行检索，详细梳理和分析了学界对这...

食品安全检验手册

本书全民系统地介绍了食品安全检验的各种仪器分析方法的手册。

食品安全常识

本书以问答形式呈现，内容包括：饮食的基本知识，饮食存在的不安全因素，怎样防范饮食安全风险等。

食品安全导论

本书介绍了食源危害关键检验技术、疾病与危害的检测、食品安全控制技术等。

对美国出口食品 药物必读——美国食品药物管理局实施的法规的要求

景宁畲族自治县耕地质量与管理

耕地是发展经济和农业生产最重要的资源。开展耕地质量评价，是摸清景宁畲族自治县耕地基础生产能力、土壤肥力状况与土壤障碍因素，制定耕地质量管理、耕地改良与利用、农业结构调整以及农业生产发展规划，指导科...

食品安全监测技术

本书介绍了食品安全检测的相关知识，检测技术，并附有大量实例。

农村食品安全

本书就农村食品安全方面的内容进行了相关的科学阐述，并对与之有关的法律进行了解读。

食品安全控制技术

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。