近代科学技术中的原子分子辐射理论

英文题名：Thetheoryofatomicandmolecularradiationinmodernscienceandtechnology:本书论述原子与分子辐射理论在天体物理、激光技术、航天技术和高温核聚变等科技领域中的应用。...

分子生物学及基因工程实验教程

本书介绍了常用的分子生物学和基因工程实验技术。全书分为三部分，第一部分为基础性实验，介绍了一些简明且独立的实验方案，每个实验可在半日内完成，且成功率高，因此特别适用于有关专业的本科实验教学；第二部分为.....

真核微藻逆境响应关键基因及分子调控机理研究

本书选取雨生红球藻和南极小球藻为模式，研究了两者在适应胁迫环境时的关键基因，并阐释了相关的分子调控机制。非生物逆境胁迫严重影响植物的生长发育和作物的产量。解析逆境下植物体基因表达及信号传导网络调...

生物化学与分子生物学原理及应用研究

随着科学技术的发展，生物化学与分子生物学已成为现代生命科学的基础和前沿。本书对生物化学与分子生物学原理及应用进行了研究，主要内容包括：蛋白质、核酸、酶、生物氧化、营养物质代谢、核苷酸代谢、物质代谢...

植物油厂化工过程及设备

园艺植物分类学补遗及索引

超级动植物大乐园 有毒及稀缺植物

动物与植物是自然界的精灵，动物与植物的知识同时也是少年儿童必须要了解的知识。本套《超级动植物大乐园》少儿科普类图书将知识性与可读性，文字与图画完美融合，力求创造出最适合少年儿童阅读的科普书系，希望能...

食品安全保障技术

本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。

方便与休闲食品生产技术

海带食品系列加工技术开发研究