中国传统乳制品加工与质量控制

本书共5章。内容包括：中国传统乳制品的起源与历史沿革；中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望；中国传统乳制品的分类及加工；江米酒生产的质量控制及其凝乳机理；宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。...

室内装饰装修工程管理与环境污染控制实用手册 下

室内装饰装修工程管理与环境污染控制实用手册 上

高速公路管理与控制

本教材介绍高速公路管理与控制中的主要内容，包括高速公路建设管理、高速公路收费、高速公路交通控制、高速公路事件检测与管理策略、高速公路交通工程设施等。相对于高速公路其它管理教材，本教材更侧重管理中...

农产品物流管理与实务

《农产品物流管理与实务》教材的编写吸取了近年来我国农产品物流管理相关学科理论研究成果，针对高职学生培养要求和学生的特点，在内容上，将与常规物流重复部分全部删去，设置八个项目模块。基础模块主要是根据农...

现代物流管理 物流现场运筹经典

本书涵盖了物流管理、供应链管理、物料需求预测与物资配置技术、物流信息系统、物流中心、物料搬运管理、物流库存管理等内容。

玻璃生产管理与质量控制

本书结合现代玻璃生产管理与质量控制的实际编写的。主要内容有：现代企业管理、生产运作管理、玻璃生产常用的检测仪器与设备、玻璃生产与检验的质量控制、玻璃市场营销管理等内容。本书内容是学生在学完玻璃...

现金流管理 风险控制与价值创造

本书基于降低成本的战略思维，从传统思维向现代思维转变；从企业价值链的视角出发，研究企业有效降低成本的方法。运用全新降低企业成本的视角，为企业指出如何更有效地降低成本，不仅理论上有所创新而且在实践上具有...

中厚板生产与质量控制

本书包括概述；中厚板生产工艺流程；中厚板主要生产设备；中厚板厂平面布置；轧制规程设计；板形控制；厚度自动控制；全自动轧钢功能及其在线应用；钢中合金元素作用；控制轧制与控制冷却；中厚板生产工艺及组织；钢......

中国优质农业发展与农产品质量安全控制

本书为学术专著，对中国优质农业发展与农产品质量安全控制进行了研究。