餐饮服务管理 第8版

全面的阐述了餐饮服务的理念，从餐饮场所设计、菜单设计、餐桌服务到外卖服务、菜品知识到现场料理等涉及到餐饮有关的内容都有详尽的介绍和讲解。主要章节包括了：餐饮服务业的运营和个性化服务；员工管理与人际...

IT服务 管理、控制与流程 management， control and processes

本书介绍了基于国际标准和代表国际发展趋势的IT管理与控制的整套体系等知识。

客房服务与管理

本教材设置基础篇、服务篇、管理篇三大部分内容。基础篇主要向学生介绍客房部的基础知识，服务篇逐一介绍客房工作的内容，管理篇主要包括客服服务质量管理、物资和设备管理以及安全管理三部分。每章都设计了“...

IP网络的服务质量 多业务互连网的基础

本书全面细致地介绍了IPQoS的多种解决方案和各种新技术，在现今的IP体系结构的范畴内对说明、提供和管理服务质量的相关性问题给出了清晰的描述。...

疾病控制及卫生管理丛书 医疗服务与监管指南

本书所阐述的是呼吸道、气管及运气管炎、咽炎、喉炎、肺炎、肺心病等呼吸系统常见病、多发病的非典型表现及其诊断与治疗方法。

高等职业教育“十三五”规划教材 移动终端服务器管理与开发

网络服务器管理教程

本书紧跟技术趋势，特别突出了服务中小型互联网企业、以及创意型企业的切实要求，以企业运营过程中常见的技术问题为背景，设计教学模块和实验，并注重引入新技术和新方法。在内容设计上，除介绍网络服务器运维相关的...

网络服务器搭建与管理

本书以中小型网络建设为中心，全面深入地介绍了网络操作系统的安装与设置、网络服务的配置与管理、网络服务故障的诊断与排除，以及服务器的远程管理与控制，体现了最新的网络服务和应用技术，是一整套紧贴实际的网...

前厅、客房服务与管理

本书分为三篇。上篇根据业务需要设计总服务台的预订、接待、问讯流程，客房服务流程以清洁保养、物品配备为流程设计依据，账务服务则以收银业务流程为主线；中篇则根据前厅、客房涉及的业务，重点探讨如何进行有效...

餐饮管理与服务实操应用全案 图文版

本书主要是针对餐饮的方方面面进行了阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅装饰与布置、食材管理、卫生管理、安全管理、设备与能源管理、财务管理。...