糖尿病美味保健食谱

本书详细介绍了用料配比、菜肴效用，制作方法、操作小贴士及各种食材的营养功效。

肝病美味保健食谱

本书根据肝病特点和患者的体质、精心选择出200余款口味各异针对性强的菜肴及主食谱。通过具体阐述食谱的用料比、制作方法、操作小贴士、营养功效以及菜肴（主食）效用等。...

蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘

稀特蔬菜健康食谱

本书为系列书之一，主要介绍了茶的文化、历史，以及茶对人体健康起到什么作用。

风湿病食疗食谱

本书内含祛风湿病植物药食疗食谱、祛风湿病动物药食疗食谱、祛风湿病药酒食疗食谱等三部分内容，每种食谱都包含配方、功效和制作。

家庭蔬菜食谱

本书选择根菜类、叶菜类、薯芋类、果菜类、多年生类、水生类、食用菌类和其他等八个大类中的部分蔬菜为主料，配以少量低脂肪的辅料，采用新潮菜肴烹调方法介绍了近300种蔬菜肴。...

稀特蔬菜保健食谱

本书为人们介绍了124种国内外名、优、新特蔬菜的选购、食用与360种烹制方法，及它们的营养价值和医疗保健使用。

骨质疏松症家常食谱

本书介绍骨质疏松患者应配膳食、特殊药理状况的营养、保健知识等。

医用基因工程

苏州大学精品教材建设资助项目:本书在全面论述基因和基因工程基本概念的基础上，系统地阐述了有关基因克隆分离、鉴定，基因重组的常用工具、载体以及重组技术，着重论述了在原核和真核表达系统中的基因表达及调...

基因工程与害虫防治

本书论述了植物抗虫基因工程、杆状病毒重组杀虫剂、细菌和真菌工程菌的构建等基因工程技术在害虫防止激素领域中的应用。