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做菜好吃的秘密 九种方便酱料
程安琪著2009 年出版161 页ISBN:9787811176513本书作者从事多年的烹饪教学,以多年的经验告诉大家,厨房除了一些基本的调料之外,9种常用的酱料帮你提升厨房技艺,让你做菜好吃,以轻松简单的调理方式让好菜满桌。...
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中医历代名家学术研究丛书 张璐
朱乔青编著2017 年出版233 页ISBN:9787513217576本书应用文献整理研究方法,以《张氏医通》、《伤寒缵论》和《伤寒绪论》为主要研究对象,结合后世,尤其是新中国成立以来所有图书、期刊文献的相关研究,系统考证了清代著名医家张璐的生平、著作及影响,深入分析了...
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中医临床必读丛书合订本 医案医话医论卷 1
苏札等整理2011 年出版750 页ISBN:7117151331本书是把《格致余论》《医贯》《医学源流论》《名医类案》《丁甘仁医案》合辑为一册。这5种古医书都是久负盛誉之作,历来受到中医学人的推崇,被誉为案头必备之书。...
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经典碑帖入门辅导丛书 张迁碑
刘普选编著2011 年出版70 页ISBN:9787806639856本书是汉末名碑。篆额题《汉故毂城长荡阴令张君表颂》,亦称《张迁表颂》,有碑阴题名,刻于东汉中平三年(186年)无盐境内。碑中字体大量渗入篆体结构,字型方正,用笔棱角分明,具有齐、直、方、平的特点。本书详解......
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原味小厨系列丛书 精美小炒王
马敬泽主编2013 年出版159 页ISBN:9787538466775本书是一本介绍用炒的方法制作而成的各种家庭常见菜肴图书,全书按照食材属性共分为蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆制品、鲜香水产,四个篇章,共介绍各种家庭常见炒菜200余道,分步图解,讲解详尽,制作简单,通俗易懂。...
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全国高等中医药院校本科复习应试及研究生入学考试指导丛书 中医外科学
杨素清主编2004 年出版401 页ISBN:7302077843本书以教材章节目录为序,分上篇总论和下篇各论。上篇总论每章、下篇各论每章章后节前的无标题概论和每节之后,均设大纲要求、重点难点提示、内容精讲、典型例题分析、综合练习和参考答案。综合练习的题型设:名...
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川派中医药名家系列丛书 杨莹洁
万英主编2015 年出版172 页ISBN:9787513227865杨莹洁先生,享年95岁,从医70余载,长期从事医疗、科研、教学工作,曾进行了中医药治疗流行性乙型脑炎、钩端螺旋体病、慢性肾炎、小儿厌食症等研究,中医理论造诣颇深,临床经验丰富,对内、儿科及杂病均有建树,享......
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中医基础理论研究丛书 《黄帝内经》二十论
张登本著;邢玉瑞总主编2017 年出版355 页ISBN:9787513238489本书首先对《黄帝内经》成编之前的先秦诸子文化、《吕氏春秋》、《淮南子》、《春秋繁露》、《史记·扁鹊仓公列传》,以及西汉文化等与生命科学相关的资料进行梳理和解读,探究它们对《黄帝内经》理论构建的影...
