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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......
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炉外精炼 向多品种、高质量钢大生产的挑战
（日）梶冈博幸著；李宏译2002 年出版256 页ISBN：7502430040本书介绍了炉外精练技术的原理、工艺与设备，比较了各种炉外精练方法的特点及其适用钢种，分析了炉外精练技术在高洁净钢高效化生产中所起的重要作用。...
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海洋石油天然气生产环境保护管理
薛波编著2007 年出版198 页ISBN：7563624953本书是中国海洋石油总公司健康安全环保培训系列教材之一。全书共5章。第1章介绍海上油气田主要生产设施、原油及生产水处理系统；第2章介绍海上油气开发生产环境保护涉及的法律法规；第3章介绍海上油气开发生产...
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竹笋高效益生产关键技术
金爱武，吴鸿，傅秋华等编著2004 年出版101 页ISBN：7109076210《竹笋高效益生产关键技术》共七章。第一章概述了竹类资源分布及生物学特性，第二章介绍了24种常见笋用竹种和竹笋特性，第三至第五章详细介绍了散生竹、丛生竹和野生笋用竹经营关键技术，第六章介绍主要争用竹病...
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生产企业免抵退税从入门到精通
中国出口退税咨询网编著2010 年出版529 页ISBN：9787801656957本书是指导生产企业型出口企业办理免抵退税、免税、特准退税及其他相关业务的重要参考书。本书由浅入深，循序渐进，引领新手从免抵退税的基本概念到最新政策规定，从日常手工操作到电子化管理，全面深入掌握；本书注...
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安全生产作业过程控制法
孙明信主编；山东电力集团公司编2003 年出版285 页ISBN：7508312511本书紧密围绕电力工业安全生产超前策划与设计，围绕作业过程的细化、量化、标准化，重点介绍现场作业人员行为、工作质量和作环境的全过程控制方法。本书充分利用现代企业管理原理和方法，结合实践中的经验和体会...
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我国农业生产性服务业发展模式研究
刘楠著2017 年出版185 页ISBN：9787565427305本书以分工理论、交易成本理论、产业组织理论和产业集群理论为理论基础，对我国农业生产性服务业发展进行实证研究，分析了国内外农业生产性服务业发展模式现状，进而构建了发展思路；在此基础上，运用博弈论方法研究...
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中国食物生产能力与供求平衡战略研究
韩俊主编2010 年出版335 页ISBN：9787563818617本书选取粮食、大豆和油料、畜产品等三大类主要农产品为研究对象，分品种全方位研究各类农产品的供需现状及历史演变、生产潜力及制约因素、成本价格与收益、流通与贸易格局和区域分布特点，在此基础上评估和预...