东北历史与文化论丛 第4卷 肃慎族渊源与演变

筷子、手指和刀叉 从饮食习惯看文化差异

筷子、手指和刀叉分别对应中国文化圈、抓食文化圈和西方文化圈。本书以饮食习惯为切点，分析三大文化圈的差异。

轻轻松松跟我学 了解饮食文化 第14卷

本书介绍了各种知识的起源与演变，及基础知识。

中国饮食文化概论

本书通过介绍中国饮食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科学、艺术，以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等内容，可以使学生增长知识、开扩视野，了解中国悠久的饮食历史、民俗以及...

品味南宋饮食文化

本书是对南宋餐饮文化的一次深度挖掘和展现，全书既有对南宋时期饮食文化的宏观概览，通过详尽的史料和综合分析展现南宋餐饮的方方面面，又有对消失或现存的南宋名菜名点的深入考证，从养生、制作工艺、食材等方面...

微历史 我是彪悍民国史 1912-1940绕不开的兴奋事

本书是用微博体形式书写的民国历史，一改传统历史的写法，用生动活泼的语言，短小精悍的段落，来展现民国历史的风貌。该书稿分为六章，分别描写了民国文化名人、民国大佬、民国军阀等各色人等的生平事迹和轶闻趣事，.....

民国丛书 第5编 43 文化·教育·体育类 新闻评论学、编辑与评论、时事评论作法

海外华文教育教材 文化教育类 心理学

本书较为全面、系统地阐述了心理学的基础理论、基本知识，共分十二章，分别是：什么是心理学、什么是心理、感觉和知觉、记忆、思维、想象、注意、情绪和情感、意志、个性及个性倾向性、能力、人格。...

国际出版与传播英语系列教材 出版历史与文化简明英语教程

历史文化村镇景观保护与开发利用

本书就资源特点与遗产价值保护途径与价值评估保护规划与旅游规划等问题进行研究。