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食物是你最好的医药 促进全面健康的大众食疗指南
（英）皮埃尔·琼·卡辛（Pierre Jean Cousin）著；谢丽萍，朱小玉译2005 年出版112 页ISBN：7501950520正确的饮食是维持健康的重要方式，适宜的饮食不仅能预防疾病，还能治疗疾病，本书正是从这一角度出发。本书分四个部分，分别是食疗指南、针对常见疾病的食物、治疗食谱、饮食实践。...
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性别与发展行动计划 性别：可持续性和食物安全的关键
联合国粮农组织编；李哲敏，赵锡海，舒妍妍译2007 年出版46 页ISBN：7109122857本书包括24个由技术部门提供的可测定的具体指标。更为重要的是，它与粮农组织的中期规划和战略框架直接相关。代表的是全组织范围的一个承诺。 ...
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凤凰含章 薯类食物最养生
曹军，孙平主编2015 年出版256 页ISBN：9787553745329近来年，薯类食物的独特口味、丰富营养、养生保健功效都成为人们喜爱它、选择它的理由。薯类食物除了提供丰富的碳水化物外，还有较多的膳食纤维、矿物质和维生素，兼有谷物和蔬菜的双重作用。本书共分十一章向读...
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食物妙用系列丛书 妙用大蒜治百病
王惟恒，谭洪福编著2013 年出版152 页ISBN：9787509165898大蒜是天然的杀菌剂。中医认为，大蒜味辛、甘，性温。能温中健脾、行滞消食、解毒、杀虫。大蒜对脘腹冷痛、饮食积滞、食物中毒、呕吐腹泻、肠胃不和、高血压病、高血脂症、流感、流脑等多种病症具有良效，其保健...
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好生活百事通系列 食物相宜相忌饮食指南
崔晓丽编著2011 年出版209 页ISBN：9787534953637《好生活百事通:食物相宜相忌饮食指南》以五谷杂粮、蔬菜水果、肉禽蛋类、水产调料等各种各样的食材为基点，介绍了食材的相宜搭配、人群宜忌、烹调宜忌、选购宜忌、储存宜忌等多个方面，给读者提供饮食上的宜...
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主要食物过敏致敏机理的研究
丛艳君，薛文通著2015 年出版200 页ISBN：9787518402373本书内容：第一部分主要介绍植物食物过敏原的研究，以花生、大豆为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性及脱敏技术；第二部分主要介绍动物食物过敏原的研究，以牛奶为例，介绍过敏原.....
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中国食物生产能力与供求平衡战略研究
韩俊主编2010 年出版335 页ISBN：9787563818617本书选取粮食、大豆和油料、畜产品等三大类主要农产品为研究对象，分品种全方位研究各类农产品的供需现状及历史演变、生产潜力及制约因素、成本价格与收益、流通与贸易格局和区域分布特点，在此基础上评估和预...
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家常食物养生宜忌大全
黄兆胜主编2010 年出版384 页ISBN：9787807661740《家常食物养生宜忌大全》包括九大部分内容：一、肉类饮食宜忌；二、蛋类奶类饮食宜忌；三、水产饮食宜忌；四、蔬菜饮食宜忌；五、菌藻类饮食宜忌；六、谷物、豆类及果仁类饮食宜忌；七、水果饮食宜忌；八、家常调味......
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简单的科学 关于食物链 谁吃了幼苗
（英）曼宁著2012 年出版31 页ISBN：9787530457450《简单的科学》是一套专为幼儿阶段的小朋友创作的儿童科普读物，它以独特的视角、新奇的创意、别致的图画、有趣的故事，将抽象的科学概念讲解得极其生动形象，可以说是将科学概念与儿童生活和精美图画完美结合的...
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最优健康食物排行榜速查全书
于雅婷，孙平，健康养生堂编委会著2014 年出版239 页ISBN：9787553731292本书为读者提供了精心打造了100种健康食物排行榜，从食物的美容养颜、强身健体、美体瘦身、健脑益智、防病治病方面，评出了100种健康食物供读者选择。让读者在浩渺的食物世界中，能够很快地找到适合自己的食物，而...