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餐饮酒店企业会计与纳税技巧
张小雪编著2014 年出版278 页ISBN:9787115336026本书以会计和税收法律制度为主要依据,结合餐饮酒店行业的特点,将会计处理与纳税技巧巧妙地结合起来,深入浅出地介绍了餐饮酒店企业的会计和纳税知识,使读者在掌握会计知识的同时,也掌握了纳税知识。本书既可以帮...
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星级酒店绩效考核与测评管理全案
田均平主编2014 年出版364 页ISBN:9787545432275《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手,同时兼顾管理的细微之处,囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分:第一部分,建立任职资格体系;第二部分,绩效考核;第三部分,员工素质测评;第四部......
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现代酒店管理概论 第2版
陆慧主编;石斌,牟坤副主编2013 年出版279 页ISBN:9787030385130本书主要介绍现代饭店管理的相关理论及内容,包括饭店发展及历史,饭店管理的理论及实践;饭店的组织计划管理;饭店的经营理念与战略;饭店的营销管理;饭店的服务质量管理;饭店人力资源管理;饭店一线主要接待部门......
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新编酒店营销与公关管理
梭伦主编;肖云山编著2013 年出版242 页ISBN:9787534458248本书结合酒店管理工作的实际情况,借鉴国内外成功的酒店经营管理理念,全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题,详细介绍酒店营销管理的各项工作,并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...
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涉外酒店前厅服务技能实训教程
李朝霞主编2017 年出版171 页ISBN:9787566317315本书从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类,有房间预订、接机服务、礼宾服务、话务服务、入住登记服务、商务中心等十一个实训项目,每个项目包括:实训模块(PracticalTraining)、练习(Practice)、案例学习(Case Stud...
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室内细部图集 6 酒店与休闲场所
凤凰空间著2017 年出版191 页ISBN:9787539056418本书介绍了16家特色酒店和娱乐场所的设计规划剖面图和细节图,书中详细介绍了各场所的设计图,包括每一层楼、每一个空间、每一个转角,甚至每一张桌椅等,本书中出现的每一张线形图都可以通过访问凤凰空间的网站进...
