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餐饮酒店企业会计与纳税技巧
张小雪编著2014 年出版278 页ISBN：9787115336026本书以会计和税收法律制度为主要依据，结合餐饮酒店行业的特点，将会计处理与纳税技巧巧妙地结合起来，深入浅出地介绍了餐饮酒店企业的会计和纳税知识，使读者在掌握会计知识的同时，也掌握了纳税知识。本书既可以帮...
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星级酒店绩效考核与测评管理全案
田均平主编2014 年出版364 页ISBN：9787545432275《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手，同时兼顾管理的细微之处，囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二部分，绩效考核；第三部分，员工素质测评；第四部......
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现代酒店管理概论 第2版
陆慧主编；石斌，牟坤副主编2013 年出版279 页ISBN：9787030385130本书主要介绍现代饭店管理的相关理论及内容，包括饭店发展及历史，饭店管理的理论及实践；饭店的组织计划管理；饭店的经营理念与战略；饭店的营销管理；饭店的服务质量管理；饭店人力资源管理；饭店一线主要接待部门......
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新编酒店营销与公关管理
梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458248本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题，详细介绍酒店营销管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...
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涉外酒店前厅服务技能实训教程
李朝霞主编2017 年出版171 页ISBN：9787566317315本书从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类，有房间预订、接机服务、礼宾服务、话务服务、入住登记服务、商务中心等十一个实训项目，每个项目包括：实训模块（PracticalTraining）、练习（Practice）、案例学习（Case Stud...
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室内细部图集 6 酒店与休闲场所
凤凰空间著2017 年出版191 页ISBN：9787539056418本书介绍了16家特色酒店和娱乐场所的设计规划剖面图和细节图，书中详细介绍了各场所的设计图，包括每一层楼、每一个空间、每一个转角，甚至每一张桌椅等，本书中出现的每一张线形图都可以通过访问凤凰空间的网站进...