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动物微生物免疫与应用
裴春生，张进隆主编2014 年出版313 页ISBN：9787565511356本书共分为六个项目，二十个任务，每个任务又分为基本知识、扩展知识和技能训练三个模块，并列出知识点、技能点和复习思考题。其中项目一动物微生物的识别，项目二动物微生物的分离与培养，项目三动物微生物的鉴定，.....
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生物质能转换技术 英文版
成家杨著2017 年出版258 页ISBN：9787030447258化石能源消费的增长导致的气候变化引发了全世界范围的关注。发展可再生能源，是实现社会可持续发展的必然选择。本书介绍了生物质能转换和再生技术，包括了生物质能源的生产、储存、使用环节。并通过介绍生物质...
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生物化学与分子生物学实验指导
李林主编2004 年出版178 页ISBN：7117062878本书共16章，第一篇系统介绍了生物化学、分子生物学的主要技术理论；第二篇为生物化学与分子生物学教学实验，由25个实验项目和学生设计性实验组成；第三篇为生物化学与分子生物学常用数据及资料。读者对象为医学生...
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RNA干扰的生物学原理与应用
宋尔卫主编；苏逢锡，欧阳能勇，朱鹏程副主编；于凤燕，王晓蕾，向燕群，孙诺，何以平，张立，张立新编2005 年出版329 页ISBN：7040173255本书详细介绍RNA干扰的机制研究和在此基础上发展起来的小分子RNA干扰技术的应用开发前景。
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现代生物技术前沿进展
李雅丽，巩东辉著2013 年出版290 页ISBN：9787560197722本专著分为三部分，分别为植物生物技术篇、动物细胞生物技术篇及微生物生物技术篇。主要介绍了各自科研领域国内外的相关研究进展及各科研团队在本领域近年的研究成果。本书内容涵盖广泛、新颖，图文并茂，文字可...
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生物工程单元操作实验 第2版
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食品生物化学 高职高专
郝涤非，杨霞主编2011 年出版269 页ISBN：9787561160091本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与......