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中国少年儿童科学阅读 中国科普精品书系 生物工程
陈芳烈主编;魏荣瑄,陈秀兰编著2012 年出版128 页ISBN:9787534269479本书是一套学生版的科普读物,适合中、小学生阅读。全书涵盖了计算机、通信、天文、航天、环境、能源、医学等众多热门的科学领域。本书为丛书之一,详细而生动地介绍生物科学知识。...
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汉英综合生物化学及分子生物学词汇 科学版辞书
吴翚编2005 年出版874 页ISBN:703014578X本书收集了以生物化学及分子生物学为主,兼顾与之相关的学科如分子遗传学、分子细胞生物学、医学分子生物学、现代生物技术等领域的词条。共65000余条。...
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计算机在生物科学研究中的应用
宁正元著2006 年出版262 页ISBN:7561526768本书从生命科学和计算机科学的特点出发,介绍了计算机在生物学中的应用现状,并按照动物学、植物学、微生物学、分子生物学等生物子学科的各自特点,归纳了相关的计算机技术在这些子学科中的应用。...
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中国海域钵水母生物学及其与人类的关系
洪惠馨编著2014 年出版215 页ISBN:9787502786847本书是中国第一本全面、系统介绍、论述中国海域钵水母类生物学及其与人类社会关系的专著。全书共分七章,包含两大部分内容。第一部分为钵水母生物学,第二部分为钵水母与人类的关系。本书内容适合相关领域研究...
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超高压生物技术及应用
张守勤等著2012 年出版272 页ISBN:9787030320728超高压技术是生物材料加工的一种新型技术,是一项已经实现了大规模工业化生产的非热加工技术,特别是在食品加工方面的应用已经得到美国FDA的认可。本书从该技术的硬件基础-高压设备开始,以高压有机化学和高压生...
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现代生物工程食品及其卫生安全评价
邓平建编著2005 年出版207 页ISBN:7117065621本书系统地介绍了生物工程食品的生产工艺及产品特点。用18章分别介绍了细胞工程食品、基因工程食品、蛋白质工程食品、酯工程食品、发酵工程食品、生物化学工程食品的基本原则、生产技术及产品;结合实际案例...
