食品工艺学 第3版

本书在第二版的基础上，调整并更新了过时的食品生产工艺，内容全面系统。共九篇，包括绪论，罐藏食品工艺，软饮料工艺，果蔬制品工艺，乳制品工艺和大豆制品工艺，糖果和巧克力加工工艺，粮谷制品加工工艺，调味品加......

大学生安全教育读本

本书系统、详细地介绍了大学生安全教育的各个方面，如大学生的学习安全、生活安全、个人行为安全、公共安全、网络安全等内容。同时还涉及到了安全教育管理及相关的法规文件等，具有很强的针对性和实用性。...

机械制造企业农民工安全生产常识 第2版

航空安全评估理论与方法

安全评估是民航安全管理的核心内容之一。本书全面系统地介绍了安全评估原理与方法、航空安全统计分析法、航空安全预测方法、航空安全定性评估方法、航空安全定量评估方法、航空安全决策等内容；同时，全书结合...

中国地缘安全环境评估报告 2010-2011

本份报告旨在准确把握中国地缘安全环境的脉动，及时预见与规避中国和平发展道路上的困难与风险，紧紧抓住中国和平发展的历史机遇，这是作者们从地缘战略视角研究中国安全环境的成果集萃。...

国际食品饲料中农药残留限量法规 第3卷

本书介绍国际主要国家地区的农药毒理学和其相关的食品安全风险评估、制定农药最大残留限量的程序等。

国外农产品质量安全管理体系

本书概括介绍了欧盟主要成员国美国、加拿大、澳大利亚、日本和韩国的农产品质量安全标准体系，法规体系及监管措施。

北京安全生产年鉴 2013

本书为连续出版发行，每年出版一本，是汇集上年度北京市安全生产监督管理的大型专业工具书。内容包括：安全生产监督管理、安全生产大事记、安全生产统计资料、安全生产事故案例、安全生产监督管理局机关建设、人...

我家的儿童安全图画书

本书选取了八十多个来源于生活、社交领域、公共场所的故事，让孩子在读故事的同时，轻易接受和理解安全教育的内容。每个故事后面都有应对危险的自救方法，并配有图片。旨在让孩子们尽快尽早地学会保护自己。本书...

油库安全管理技术问答

本书包括油库安全概述、安全设施、防爆电气、防静电和雷电危害、安全消防、安全检修、安全收发、安全法规与规章、事故管理、现代安全理论等10章；本书将石油行业相关规范、规程和油库安全规章贯穿于全书，既有...