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中山大学服务经济与服务管理论丛 服务业集群研究
李文秀著2011 年出版314 页ISBN:9787514112740本书选择了集聚特制明显的物流业、金融业、旅游业、商业和文化产业五个不同的行业,分别探讨其独特的内在作用机理,并选取典型案例进行分析。拟在力争实现产业集聚理论创新的同时,将理论分析的结果落地,为企业高...
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最新中小企业精细化管理流程范本
林岳儒主编2014 年出版271 页ISBN:9787545427295本书以国内外先进的管理理论和经验为依托,在科学分类的基础上,精选国内外成功企业的优秀管理流程为范本,重点突出最新的流程管理理念、流程设计要点、经典流程设计范本,构建了一套企业所需的科学实用的流程设计...
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餐厅服务员培训与管理
路军,苏刚波主编2004 年出版340 页ISBN:7806778454本书对餐厅服务员应掌握的基本技能,中外餐饮知识进行了全面而细致的描述,帮助餐厅服务员通过学习不断充实自己,增强自身的职业竞争力,为消费者提供周到的服务。...
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前厅客房服务与管理实训
苏北春主编2010 年出版230 页ISBN:9787115245205本书是针对饭店前厅部、客房部服务与管理而编写的实训指导教材。全书分上下两篇。上篇为前厅服务与管理;下篇为客房服务与管理。
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